Horeca Wifi: Een Perfect Gastennetwerk voor Tevreden Klanten

Gasten verwachten tegenwoordig overal stabiel internet. Een goed gastennetwerk verhoogt de verblijfsduur, verbetert reviews en maakt contactloos bestellen en betalen soepeler. Met name in de horeca wisselen drukte en bezetting snel: tijdens lunch, borrel of evenement krijgt het netwerk in korte tijd veel extra gebruikers. Zonder doordacht ontwerp leidt dat tot trage verbindingen, wegvallende sessies en frustratie.

Een professioneel opgezet netwerk maakt slim gebruik van moderne wifi‑standaarden (zoals Wi‑Fi 6/6E), goede plaatsing van access points en duidelijke scheiding tussen gastverkeer en bedrijfskritische systemen. Zo houd je prestaties voorspelbaar, blijven kassa’s en backoffice veilig en kunnen gasten eenvoudig en snel online.

Begin met een plattegrond en een site survey: waar zitten gasten, waar zijn obstakels (glas, beton, keuken), en waar is stroom en bekabeling beschikbaar? Richt dekking in per zone (terras, bar, zaal, hotelkamers) met voldoende overlap voor naadloze roaming. Kies bij voorkeur bekabelde backhaul (PoE‑switches) en plan kanalen zodat access points elkaar niet storen. Geef 5 GHz (en 6 GHz waar toegestaan) voorrang voor snelheid; behoud 2,4 GHz voor bereik.

Capaciteit vraagt om dimensionering per piekmoment: hoeveel gelijktijdige gebruikers verwacht je en welke toepassingen (streaming, orders, videogesprekken)? Stel gebruikerslimieten en per‑device bandbreedte in. Segmenteer het netwerk met VLAN’s: minimaal één voor gasten en één of meer voor kassa’s en interne systemen. Dat maakt verkeer voorspelbaar en beheersbaar.

Beveiliging begint met scheiding: plaats kassa’s en betaalterminals op een eigen, afgeschermd netwerk met strikte firewall‑regels. Geef het gastennetwerk alleen toegang tot internet, niet tot interne servers of apparatuur. Gebruik moderne versleuteling (WPA3 waar mogelijk) en een robuuste firewall. Voor het gastennetwerk werkt een captive portal met duidelijke voorwaarden en korte toegangsvouchers goed, zonder onnodige dataverzameling.

Vermijd één gedeeld wachtwoord voor iedereen en update firmware van access points en routers consequent. Voeg basisbescherming toe zoals DNS‑filtering tegen malafide domeinen en rate limiting tegen misbruik. Monitor afwijkend verkeer (bijvoorbeeld plotselinge pieken naar onbekende IP’s) en zorg voor tijdige patches van alle netwerkcomponenten.

In de horeca wisselt de belasting per minuut. Met centraal cloud‑beheer zie je live hoeveel apparaten verbonden zijn, welke access points onder druk staan en welke apps bandbreedte verbruiken. Zo kun je dynamisch bijsturen met Quality of Service (QoS), bandbreedte‑caps en applicatie‑prioritering (bijv. bestelmobielen boven streaming).

Maak profielen: overdag focus op kassa’s en zakelijke gasten; ’s avonds extra capaciteit voor streaming en social media. Activeer automatische kanalselectie en vermogensregeling, maar leg wel grenzen vast om onvoorspelbaar gedrag te voorkomen. Voor evenementen kun je tijdelijk extra access points activeren en een apart SSID aanbieden met strengere limieten.

1. Intake en wensen (piekuren, oppervlak, toepassingen).
2. Site survey en metingen (dekking, ruis, obstakels).
3. Ontwerp (AP‑locaties, bekabeling, VLAN’s, IP‑plan, firewall‑regels).
4. Implementatie (PoE‑switches, controller, SSID’s, captive portal).
5. Testen onder belasting (simuleer piek, check roaming en doorvoersnelheid).
6. Documentatie en overdracht (beheerportalen, wachtwoordkluis, wijzigingsprocedure).

Plan onderhoud: maandelijkse health‑checks, firmware‑updates per kwartaal, jaarlijkse her‑survey (na verbouwingen of andere indeling). Neem ook redundantie op: een tweede internetverbinding of 4G/5G‑fallback voor kassa’s beperkt het risico op omzetverlies bij storingen.

Stel duidelijke KPI’s vast: minimale dekking (bijv. ‑65 dBm in gastzones), doel voor gemiddelde doorvoer per gebruiker, maximale inlogtijd en acceptabele latentie. Gebruik monitoring om storingen proactief te zien en trends te herkennen. Vraag actief om feedback via het portaal: “Hoe was je wifi‑ervaring?” en koppel dit aan reviews of loyaliteitsacties.

Respecteer privacy: verzamel alleen wat nodig is voor toegang en beveiliging, bewaar gegevens kort en informeer gasten helder over wat je logt. Vermijd onnodige tracking of het koppelen van netwerkdata aan individuele profielen. Zo blijf je AVG‑vriendelijk én bouw je vertrouwen op bij je gasten.